本报讯 （洛报融媒记者 李岚 通讯员 樊秦豫）昨日记者从市商场监督办理局得悉，该局联合市教育局印发《逐渐推动校园执行食物安全主体职责十一项办法》，实在处理校园及幼儿园（总称校园）食物安全主体职责执行不到位和食物安全问题。

  1 执行校园食物安全校长（园长）负责制。校长（园长）对校园食物安全负总责，加强对校内食堂、配餐、小卖部、超市等的食物安全办理，要以校园法人和承包单位法人（负责人）为申请人别离获得食堂食物运营答应。

  2 树立网格化奖惩办理准则。依照“网格区别、职责到人、定人定岗定责定奖惩”的准则，以质料收购检验贮存、食物加工制造、设备设备保护校验、食物用具清洗消毒、食物留样和人员健康为办理要点。

  3 坚持校园领导会集用餐陪餐准则。树立每天一名校领导参与的陪餐准则。对陪餐中发现的或学生反映的食物安全问题及危险危险，应由食物安全总监催促当即整改，并对整改成果复核签字。

  4 严厉执行食物安全自查自评准则。校园要严厉执行食物安全自查自评准则，每年对本单位食物安全准则至少展开1次自查自评，每周至少展开1次食物安全自查自评。

  5 推动“互联网+明厨亮灶”才智监管。鼓舞有条件的校园晋级“互联网+明厨亮灶”，推行“河南省校园食堂和校外配餐单位食物安全才智办理渠道”每周食谱等功用运用。

  6 实施专职食物安全总监（员）持证上岗。依托“豫食查核”App等渠道，开设校园食物安全总监（员）认证窗口，进行资质认证，经线上训练、线下查核通往后，由商场监督办理部门和教育主管部门联合颁布证书。

  7 展开要点区域食物安全危险警示。校园食堂要列出各功用区（间）食物安全危险危险清单，清单内容有危险点称号、危险点所在方位等，粘贴至相应功用区（间）夺目方位。

  8 继续完善并留存食物安全办理档案。留存进货查验、食物留样、配餐收货记载，企业首要负责人、食物安全总监（员）等人员的树立、调整状况记载等。

  9 继续改进进步硬件。校园要继续投入，改进进步硬件，特别是要进步食物加工及用具清洗消毒等关键设备的标准化和自动化水平。不断的进步食物加工运营场所环境卫生水平。

  10 加强对供餐企业的标准办理。以招投标等方法揭露挑选供餐企业。校园应当与供餐企业依法签订合同，清晰两边在食物安全与养分健康方面的权力和职责，承当办理职责。

  11 树立供餐企业年度考评和退出机制。对考评不合格的、经商场监管部门现场查看确定存在严峻食物安全危险危险且拒不整改或整改不到位的、产生食物安全事故的供餐企业，由校园免除托付运营合同，由教育行政部门归入“黑名单”。