食物安全一直是关乎民生的一个严重课题。尤其是在校园、企业、单位这些用餐人数多的饭堂食堂场景，更需求在进步团餐运营功率的前提下，保证团体用餐的食物安全。

  以往食堂饭堂团餐假设渐渐的呈现食物安全，一般存在溯源可贵的问题。什么菜品有问题，谁吃了这些菜品，都只能靠人工逐一去查询。而运用智能人脸付出团餐消费机、食堂团餐消费终端或团餐刷脸付出一体机这类人脸辨认设备，不只能进行职工内部的刷脸付出，也能定位记载每个职工的用餐信息。

  举个比如，假如今日某银行饭堂的黄焖鸡造成了部分人腹泻，饭堂经营者就能经过智能人脸付出团餐消费机或团餐刷脸付出一体机直接查询今日点了黄焖鸡的职工有哪些，以便及时排查食物安全隐患。

  别的，为了进一步标准食堂操作办理，团餐经营者应根据 《餐饮服务食物安全操作标准》等法令和法规要求，对每餐食物进行留样，以便于产生食物事情时的必要查验、追溯，避免有害食材再次传达。

  怎么高效精确做好食堂团餐留样？运用智能留样AI菜品辨认秤，将菜品放置智能留样AI菜品辨认秤的秤盘上，智能AI摄像头主动辨认菜品品种，并选用自带打印机打印留样标签或小票，并将数据主动实时上传体系来进行存档，无需人工挂号，做到线上线上都有信息可查。

  以往要进行数十个菜的菜品留样和菜品标识可需求30分钟以上，现在有了智能留样AI菜品辨认秤，能够将时刻缩短到15分钟，省时省力。

  智能留样AI视觉辨认秤结算台选用双AI摄像头，辨认精度高达99%，助力团餐标准化，进步结算功率，15.6英寸主屏选用钢化玻璃电容接触屏幕，流通经用，装备58mm热敏打印机，带主动切刀，可选配人脸辨认摄像头，无感进行刷脸核验、付出、会员辨认等，更可支撑Android/Linux/国产操作体系操作体系，供给SDK接口，支撑二次开发。

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