现在，跟着复工复产的公司数逐步添加，企业职工食堂随之成为人员集合区，因而成为企业疫情防控要点之一。为保证企业食堂就餐安全，依据县指挥部〔2020〕51号文件要求，华容县商场监督办理局出台《新冠病毒感染的肺炎疫情防控期间企业食堂的辅导定见》10条办法，全力保证复工复产企业食堂安全供餐，做到防疫和出产两手抓、两手硬。

  一是严厉执行食物收购进货查验和索票证准则；二是严厉依照餐饮服务操作标准贮存、清洗、加工制造食物，保证菜品烧熟煮透；三是严厉就餐人员办理，采纳涣散、错时就餐，就餐时面朝同一方向，坚持前后左右1米以上间隔；四是禁止收购加工、运用无合法来历的食物原材料；五是禁止收购未按规则进行检疫和检疫不合格的肉类及肉制品；六是禁止在食堂场所圈养或宰杀禽类；七是禁止购买加工、食用野生动物；八是加强餐具物的清洗消毒，做好厨房废物分类处理；九是搞好食堂的清洁卫生，守时消毒通风；十是搞好食物从业人员的个人防护，有必要佩带口罩，勤洗手，守时监测体温，发现发烧当即停岗并上报。

  此外，华容县商场监督办理局还专门遴派专业技术人员对复工复产企业食堂就餐安全进行辅导，且进一步加大辖区企业食堂的巡查力度和查看频率，保证疫情防控期间企业职工的就餐安全，助力企业复工复产。